Kwaliteit, voedselveiligheid, traceerbaarheid en duurzaamheid. Daar zorgen we voor!

Voedselveiligheid

Wat is voedselveiligheid op vlak van de Vegaplan Standaard?

De doelstelling van Vegaplan is het  garanderen van de voedselveiligheid, de traceerbaarheid, de duurzaamheid en de kwaliteit van de geleverde plantaardige producten.

Om de voedselveiligheid te garanderen, is het respecteren van de hygiëneregels essentieel. Voor elk stap van de productie – of het nu gaat over de ontvangst, opslag en gebruik van grondstoffen of machines, gereedschap of personeel die in contact komen met het product voor of na de oogst. Het respecteren van de hygiëneregels, voorschriften en normen dient te gebeuren in elke stap in het productieproces.e De Kritische Controle Punten (CCP’s)  zijn op basis van een risicoanalyse geïdentificeerd. Deze werden in rekening genomen bij de opstelling van de Vegaplan Standaard en zijn vertaald naar duidelijke, praktisch haalbare vereisten .

                                                                                                                                       

In 2015 heeft het FAVV de equivalentie erkend tussen de Vegaplan Standaard en de Sectorgids (G-040 - plantaardige productie) wat resulteerde in een administratieve vereenvoudiging tijdens de audit en de uitreiking van het certificaat.

De controle door een onafhankelijk organisme garandeert aan de afnemer een veilig productieproces die voldoet aan deze hygiëneregels.

Op7 juni 2018, heeft Vegaplan een persmoment betreffende voedselveiligheid georganiseerd. De documenten bij dit persmoment zijn nu beschikbaar en kunnen hieronder gedownload worden.

  • De "Pers" map bevat :

- Presentatie van het verslag "Voedselveiligheid binnen de primaire plantaardige productie" - Brigitta Wolf - Coördinator Vegaplan

- Verslag "Voedselveiligheid binnen de primaire plantaardige productie" - Vegaplan

Voedselveiligheid vragenlijst binnen de Vegaplan Standaard - Vegaplan

- Presentatie "Autocontrole in de primaire plantaardige productie"  - Jacques Inghelram - FAVV

- Interactieve rondleiding van het landbouwbedrijf "Familie Van Puymbrouck" - Vegaplan

- Agripress: "Vegaplan gecertificeerde landbouwers scoren uitmuntend op vlak van voedselveiligheid!"

- Vilt: "Vegaplan waarborgt hoge score voedselveiligheid"

- Vers l'Avenir:  "Sécurité alimentaire : il faut lutter contre le "marche de la peur"

- Vers l'Avenir:  "Les bons résultats des agriculteurs"