Qualité, sécurité alimentaire, traçabilité et durabilité. Telles sont nos missions!

Sécurité alimentaire

Qu'entend-on par "Sécurité alimentaire" au niveau du Standard Vegaplan ?

L'objectif du Standard Vegaplan est de garantir la sécurité alimentaire, la traçabilité, la durabilité et la qualité des productions végétales délivrées. L'objectif du Standard Vegaplan est de garantir la sécurité alimentaire, la traçabilité, la durabilité et la qualité des productions végétales délivrées. Pour garantir la sécurité alimentaire, le respect des règles d'hygiène est primordial. Pour chaque étape du processus de production – qu'il s'agisse de la réception, du stockage et de l'utilisation des matières premières, des machines ou de l'outillage entrant en contact avec le produit avant les traitements pré- et post-récoltes, de l'hygiène des personnes qui manipulent les produits, du stockage, de la vente dans l'exploitation ou du transport des produits. – les points critiques de contrôle (PCC) ont été identifiés sur base d’une analyse de risque. Ces PCC ont été pris en compte lors de la conception du standard Vegaplan et traduis vers des exigences claires pour la mise en œuvre dans la pratique.

                                                                                                                                       

Le respect de ces exigences est contrôlé par un organisme indépendant garantissant aux acheteurs le respect des mesures d’hygiènes durant le processus de production.

En 2015, l'AFSCA a reconnu l'équivalence entre le Standard Vegaplan et le Guide sectoriel (G-040 - production végétale), offrant ainsi une simplification administrative lors des contrôles et de la délivrance du certificat.

Ce 07 juin 2018, Vegaplan a organisé un point presse concernant la sécurité alimentaire. Vous pouvez télécharger ci-dessous les documents relatifs à ce point presse :

 

  • Dossier "presse" comprenant : 

- Présentation du rapport "La sécurité alimentaire dans la production primaire végétale" - Brigitta Wolf - Coordinatrice Vegaplan

- Rapport "La sécurité alimentaire dans la production primaire végétale" - Vegaplan

Questionnaire "Sécurité alimentaire" dans le Standard Vegaplan - Vegaplan

- Présentation "L'autocontrôle dans la production primaire végétale" - Jacques Inghelram - AFSCA

- Visite interactive de l'exploitation agricole "Famille Van Puymbrouck" - Vegaplan

 

 

  • Dans la presse : 

- Pleinchamps: "Vegaplan : les agriculteurs font un sacré bon boulot !" 

- Boer&Tuinder: "Vegaplan in de praktijk"

- Drietand: "Vegaplan gecertificeerde landbouwers scoren uitmuntend op vlak van voedselveiligheid!"

- Agripress : "Vegaplan gecertificeerde landbouwers scoren uitmuntend op vlak van voedselveiligheid!"

- Vilt : "Vegaplan waarborgt hoge score voedselveiligheid"

- Vers l'Avenir : "Sécurité alimentaire : il faut lutter contre le "marché de la peur"

- Vers l'Avenir : "Les bons résultats des agriculteurs"